今日は燻製に挑戦しました。

初めてなので、試験的に、比較的簡単な燻玉(めんつゆで一晩味付け)、チーズ、ちくわ、ウィンナーです。燻玉、チーズは美味しかったです。現在、ビーフジャーキーの下味処理中です、こちらが本来の目的のメインです。

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